食と健康がみえるWeb立ち読み
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栄養指導チーズスナックポテトチップス● アルコールは 1 g で7 kcal の高カロリー物質であり,お酒自体のエネルギー量に加えてつまみの摂取やアルコールの食欲● 1 回量を減らす.● 炭酸水やお湯で割る.● 飲酒量が多い場合,1 回の飲酒量か飲酒の頻度を減らし● つまみはエネルギー量の少ないものを選ぶ.● ストレスを飲酒により解消している場合も多く,代わりにスポーツやウォーキングなど体を動かすストレス解消法を行うことも効果的である.● 飲まない日をつくる. ● 食事を摂ってから飲む. ● 揚げ物や高カロリーなつまみを避ける.● 酒の買い置きをしない.● 低糖質,低アルコール,低プリン体などのアルコール飲料● 周囲の協力を得るために節酒宣言をする.● “カロリーゼロ”,“ノンカロリー” などと表示されている食品,飲料は 100 g(100 mL)当たり5 kcal 未満であればよいため,大量に摂取すればエネルギー摂取量は増えることになる.● カロリーゼロ● ノンカロリー● 低カロリー● カロリー控えめ● カロリーオフ● カロリー〇%● カロリー〇%減● “エンプティカロリー”とは,カロリーが高いにもかかわらず,体に必要な栄養素をほとんど含んでおらず,カロリーの中身が “エンプティ(空っぽ)” であることを指す.● アルコールはたんぱく質やビタミン,ミネラルを含まず,食事中に他の食品と置き換えて摂取するため栄養素の不足が生じやすい.Point151亢進によっても肥満の原因となるため,習慣改善が必要である.アルコールとつまみでの エネルギー摂取量を減らそうお酒は毎日飲んでいらっしゃるようですね毎日飲む場合,1 回に飲む量を今より少なくされてはどうでしょう1 日のお酒の適量はアルコール 20 g 程度ですエネルギー量の少ないつまみを選んでカロリーを抑えることもできます“カロリーオフ”と書いてあるお酒なら太らないですか?カロリーが低いものを選ぶのはいいことですね!ただし,アルコール自体が 1 g で7 kcal あるので,“カロリーゼロ” のアルコール飲料はありません.飲みすぎには注意しましょうはい,晩酌がストレス解消になっています純アルコール 20 g350 mL7%例えばアルコール度数7%の酎ハイならだいたい350 mL 缶 1 本ですつまみを買うときにはエネルギー量をチェックしてみましょう栄養成分表示(350 mL 当たり)エネルギー 70kcalて摂取エネルギーを減らす必要がある.飲酒習慣の改善方法の例に変える.許容される 1 日当たりのアルコール量種 類ビール清 酒純アルコール 量20gに相当する量中瓶1本500 mL1合180 mLカロリーゼロは 0 kcal ではない栄養強調表示の種類表現例含まない旨低い旨カット低減された旨アルコールはエンプティカロリーAn Illustrated Reference Guide肥満症ウイスキー・ブランデー焼 酎(25 度)ワインダブル60 mL0.6 合110 mL2 杯240 mL基 準食品 100 g(100 mL)当たり5 kcal 未満食品 100 g 当たり40 kcal 以下飲料 100 mL 当たり20 kcal 以下他の同種の食品に比べて食品 100 g 当たり40 kcal(100 mL 当たり20 kcal)以 上 の 低 減,かつ 25%以上の相対差

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