胃胃胃舌胃An Illustrated Reference Guide人体と栄養 ＊固有筋層は基本的に内輪走筋，外縦走筋の 2 層からなるが，歯口蓋消化・吸収● 食道：esophagus ● 漿膜：serosa ● 固有筋層：muscularis propria ● 下部食道括約筋（LES）：lower esophageal sphincter● 消化管壁の構造は基本的に共通しており，内側（管腔側）から粘膜，粘膜下層，固有● 例外として，食道および腸管の一部（十二指腸後面，下部直腸など）には漿膜がなく，● 消化管のうち，小腸は多数のひだにより表面積が特に広くなっており，栄養素の吸収● 口腔・咽頭・食道は，咀嚼や嚥下を担う消化管である．● 歯，舌，口蓋があり，咀嚼〔p.278〕，嚥下〔p.278〕などに働く．唾液腺が開口しており，唾液による消化も行われる〔p.92〕．● 舌には味覚を受容する味蕾があり，感覚器としての役割ももつ〔病⑬p.207〕． ● 呼吸器と消化器の共通路であり，空気と食物の両方が通過する．● 嚥下時には食物が気管に入らないしくみとなっている〔p.278〕．● 嚥下によって口腔・咽頭から送られてきた食物を，蠕動運動によ● 食道の下部には下部食道括約筋（LES）があり，胃から食道への逆みらい91 基本的には共通する 消化管壁の構造 咀嚼や嚥下に働く 口腔・咽頭・食道筋層，漿膜の層構造となっている．固有筋層の外側は外膜で囲まれている．が効率良く行われる構造となっている〔p.93〕．口腔咽頭消化管壁の層構造食道小腸大腸肛門管漿膜は，腹腔の内側を覆う腹膜に相当します．そのため，腹腔外にある食道や直腸下部〜肛門管には漿膜がありません．また，後腹膜臓器である十二指腸の後面なども漿膜を欠きます．鼻腔喉頭気管下部食道括約筋（LES）粘膜内側外側食 道小 腸外膜漿膜■：漿膜あり■：漿膜なし食道腹腔直腸下部〜肛門管り胃へ運ぶ〔p.95〕．流を防いでいる．大 腸胃では斜走筋が加わり3 層となっている〔p.92〕．横断面肝臓漿膜（腹膜）膀胱膀胱口 腔咽 頭食 道肛門管粘膜上皮粘膜固有層粘膜筋板粘膜下層内輪走筋 固有筋層＊外縦走筋漿膜または外膜十二指腸十二指腸直腸直腸医師
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